导读 【前言】著名作家贾平凹说，“人的胃是有记忆功能的”。一个人年轻时喜欢吃的美食，会在他的味觉上留下很深的烙印，甚至长大后也很难忘记。
【前言】著名作家贾平凹说，“人的胃是有记忆功能的”。一个人年轻时喜欢吃的美食，会在他的味觉上留下很深的烙印，甚至长大后也很难忘记。每当远离家乡的人尝到这种特殊的味道，就会唤醒你对家乡、对家人、对亲情的无尽回忆。
三河古镇
合肥火车南站
1.小龙虾
产地:合肥
原料:小龙虾
口感:肉质饱满有弹性。
小龙虾
产地:合肥
原料:鸭子、调味品等。
口感:香气浓郁，皮嫩，咸淡，肥而不腻，味道鲜美。
泸州烤鸭
产地:合肥市肥西县三河镇
原料:籼米粉、五花肉、白米虾、豆腐干等。
口感:香脆可口。
三和粽子
产地:合肥丰县庄墓镇
原料:面粉、五花肉、调料等。
口感:软糯Q弹，鲜美爽口。
状元子
产地:合肥丰县夏塘镇
配料:面粉、芝麻、馅料等。
口感:香脆可口。
下塘烧饼
产地:合肥丰县吴山镇
原料:鹅肉、卤汁等。
口感:色泽鲜亮，香气浓郁，味道鲜美醇厚。
吴宫扇鹅
产地:合肥市肥东县
原料:泥鳅、挂面等。
味道:鲜美可口。
泥鳅粉丝
产地:合肥
原料:面粉、糯米、香油、面麻等。
口感:甜脆。
烧饼，烤饼，寸金，白切
产地:合肥
原料:鸡肉、炒海参、炒鱼肚、炒鱿鱼、调味品等。
口感:醇而不腻，咸而可口。
李鸿章大杂烩
产地:合肥市肥西县
原料:老母鸡、调味品等。
味道:汤很好喝。
肥西老母鸡汤
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