淮北特产 安徽淮北特色小吃

淮北特产(安徽淮北特色小吃)

象山区是安徽省淮北市的主城区。是淮北市的政治、经济、文化中心。它位于江苏、山东、河南和安徽省的交界处。北临山东，东临江苏，西临河南，南临淮河。香山区有9种地方美食可以品尝。

1.双面鱼

双面鱼不是鱼，而是皖北传统的面食小吃。因为放入锅里的面鱼很均匀，都是尖尖的，有几分像小鱼，所以人们因其形状而称这种面食为“面鱼”。鱼可以多肉，简单方便，在淮北地区随处可见。

2.南平肚皮

南屏肚是南屏镇的名菜。老少皆宜，营养丰富，色香味俱佳，深受城乡人民喜爱。南杜翔味道鲜美，清香怡人，清脆爽口。当在嘴里咀嚼时，它会发出“吱吱”的声音，因此得名。

3.淮北面团

面团虽然不是淮北的地方小吃，但它确实已经成为淮北人生活中不可或缺的一部分，是淮北人最喜欢的地方小吃。没几个淮北人应该没吃过面团。

4.南平岗子馒头

平岗子馒头是一个长长的圆柱形，看起来像一个杠铃，因此得名馒头。平岗子馒头有自己独特的制作工艺，口感纯正，软硬适口，色泽美观。

5.酥脆芝麻饼

酥脆芝麻饼是淮北的特色小吃之一，已有一百多年的历史。该酥芝麻饼色泽金黄，薄层重叠，内外酥脆，酥脆可口，老少皆宜。

6.临沂芝麻饼

在淮北市，临涣烧饼家喻户晓。无论是市场上的餐馆，还是农村的小吃店，几乎都有这种烧饼，小烧饼在淮北城乡广受人们的青睐。

7.热面条

淮北热面作为一种具有淮北地方文化特色的小吃，让很多外地的淮北村民梦寐以求。不管是在学校门口，在医院门口，在每一条大街小巷，几乎都有这样的热面馆。

8.油茶

油茶，又称油茶面，是一种非常简单的地方小吃。它主要是通过油炸面粉，然后加入其他成分，如油和五香坚果。入口软糯咸，可以当早餐，配上烧饼和麻花，相当不错。它的味道油腻又油，感觉有点生活。此外，酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和孩子的喜爱。

9.所有美德硬面卷

所有美德的硬面卷看起来都很舒服，因为它们的形状很漂亮，还有小麦味和谷蛋白叶残渣的味道。方圆以其百里闻名。因为制造工艺复杂，现在越来越少了。

以上9种美食特产在香山区乃至整个淮北地区都很有名，所以到了淮北一定要尝尝。当然，淮北有很多菜系，比如麻辣汤、林焕培奶肉，味道也很好。欢迎淮北的朋友补充。

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