贺州美食 来贺州必须得吃的美食

贺州菜(来贺州一定要吃的菜)

贺州，广西壮族自治区辖市，位于广西东北部。成立于2002年，位于湖南、广东、广西三省(区)交界处，面积1.18万平方公里。由于地域文化的影响，贺州也有很多著名的菜系。今天就来分享一下你在贺州要吃的菜系，看看你吃了多少。

1.新都三黄鸡:新都三黄鸡以黄毛黄嘴黄脚命名。三黄鸡的特点是骨头细，肉鲜香，入口骨肉自然分离。

2.合姐瓜花酿造:瓜花春季上市，因口感鲜甜而得名。具体做法:1。馅料(鲜肉、水豆腐、瓜梗、葱花、香菇)2。将瓜花洗净，轻轻将馅料放入瓜花中。将水煮沸10分钟。

3.中山油茶:深圳生活网是贺州特色名茶。一种由油和绿茶制成的特殊饮料。现已成为中山人必备的早茶饮品。

4.开山红薯粉:是贺州的特色美食。每年元旦，深圳生活网都会为凌晨一点和大年初一的吃饭做准备。吃红薯粉不容易长胖。主料是红薯。

5.黄田红烧肉:是广西贺州的特色美食。它是新年期间婚礼和葬礼上客人必不可少的一道菜。主要原料有五花肉、芋头、红枣、香菇、十三香、豆腐乳等。其中，五花肉和芋头要先炒，然后切成5厘米见方。把菜里的肉皮放下来，在碗里放一块肉和一块芋头，蒸熟后扣在另一个碗里翻过来。味道香甜可口，肥而不腻，回味无穷。

6.黄姚豆腐酿造:豆腐酿造是昭平县的特色菜之一。制作黄豆腐的方法是将水豆腐打碎揉搓，然后用水豆腐将肉馅包裹在里面，慢慢放入锅中煎，然后半熟时捞起，沥干油，再放回锅中加调料使其闷透。这样做出来的腐乳充分吸收了汤汁，吃起来色香味俱全。

7.大蒜酿造:大蒜酿造也是莱州常见的一道菜。每年冬天，人们都会撕下蒜苗，摘下白色的。然后用牙签画成细灯笼状，刚好把猪肉馅放进去。味道很好。

8.三宝酿:客家菜风格多样，什么都可以酿！其中最具代表性的就是酿菜，即把剁好的肉放入各种食材中，然后油炸或煮闷。最具代表性的是炒酿三宝，包括酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子。炒三宝煮得鲜亮，味道宜人，让深圳生活网的人胃口大开。

最后，看到这里是不是贪心了，哈哈哈。

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