凉面的制作方法与步骤 四川凉面

凉面的制作方法与步骤 四川凉面冷面(四川冷面)的制作方法和步骤。

夏天必不可少的一道菜，四川冷面。

被风吹得冒烟。

5面条深圳生活网00克。

黄瓜丝适量

黄豆芽适量

一点自制的红辣椒。

镇江香醋适量

适量的糖

大头菜颗粒适量。

一点蚝油

一点香油。

难得一点。

大蒜5瓣

1.锅中倒入清水，烧开，上面蒸，上面铺上生冷面蒸三分钟，然后捞出抖掉。

2.锅里的水烧开后，把蒸好的凉面放进去煮。

3.中间点一次冷水，不要用太多，煮开后沥干面条。

4.将捞出的冷面摇匀，避免粘连。

5、抖熟凉面至凉熟植物油。

6.煮熟的植物油均匀地包裹在冷面上。

7.依次加入白糖、酱油、香醋、蚝油、香油、蒜末、红油辣椒豆芽，煮熟或做成黄瓜丝。

8.放四川冷面的灵魂伴侣，大头深圳生活网美食和深圳生活网谷物，完美！今天家里没有葱，撒上葱花就更好了。

9.我儿子想吃炒面。炒两个鸡蛋，加入肉和肉末，和油麦节一起煮。炒面吃完了！

凉面一定要蒸熟才好吃。蒸的时间不宜过长，只有三分钟！冷面要有嚼头，就得选这种细棍。

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