酸奶什么时候最好喝
酸牛奶能够有效地增强人体的免疫功能。喝酸牛奶有助于肠道运动,加快食物消化,预防便秘,还可以预防结肠癌。心动了吧!那么,酸牛奶什么时候喝最好呢?
酸奶什么时候最好喝
1.饭后饮酒有利于吸收营养
通常情况下,最好在饭后30分钟到2小时之间喝酸奶。饭后PH值较高,能使酸奶中的乳酸菌充分生长,有助于健康。
饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3-5。这个时候喝酸奶最有利于吸收营养。
2.晚上喝钙片效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源。从补钙的角度来说,晚上喝酸奶好处更多。因为血液钙含量最低的时间是晚上12点至凌晨,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时期影响人体钙吸收的因素很少。
虽然牛奶含钙量很高,但酸奶中乳酸和钙的结合可以更快地促进钙的吸收。
喝酸奶的注意事项
误解1。你喝得越多越好
很多人很喜欢喝酸奶,因为各种原因喝了很多。但是喝太多酸奶会导致体重增加,因为酸奶也含有很多热量,一次吸收太多热量会加重。
而且酸奶喝多了容易引起胃酸过多,影响胃粘膜和消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内电解质平衡。特别是平时胃酸过多,脾胃虚寒,腹胀的人,不能吃太多。
小贴士:对于健康的人来说,每天喝一两杯更合适。而且最好是饭后半小时到一小时饮用,可以调节肠道菌群,有益健康。早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最好的搭配。
误解2。酸奶不能加热
因为酸奶是发酵的,所以通常放在冰箱里。像这样的冬天,有时候想喝酸奶,但是从冰箱里拿出来就冒着凉,担心喝了会不舒服。但是他们害怕加热会破坏它的营养价值。其实酸奶是可以温热喝的。
说酸奶不应该加热,是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。其作用是产生乳酸,增加肠道酸度,并能抑制腐败菌的生长,减弱肠道内腐败菌产生的毒素。如果只加热酸奶,会增加乳酸菌的活性,其独特的保健功能会更大。
所以酸奶是可以加热喝的。
小贴士:如果你想喝不那么凉的酸奶,可以和包装一起放入45℃左右的温水中,慢慢加热。当包外感觉温热时,可以喝。
误解3。随机搭配
如今,许多人不把酸奶视为一种饮料,而是一种美丽的食物。酸奶似乎和很多食物都很搭配,尤其是早餐配面包和零食,味道很好,特别有营养。但其实酸奶是不能和任何食物一起吃的。
千万不要和加工过的高脂肪肉类一起吃,比如香肠、培根等。因为加工过的肉中有硝酸盐,也就是亚硝酸,它和酸奶中的胺一起会形成亚硝胺,亚硝胺是致癌物质。同时,酸奶不能与一些药物一起服用,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等。,因为它们会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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