椒盐中虾是哪里的菜 椒盐中虾是哪个地方的菜

椒盐虾仁在哪里？

通过听椒盐虾这个名字，大家应该猜到它是属于沿海美食。虾是沿海地区的特产。但它到底在哪里？有什么营养价值？你知道它的具体做法吗？让我们一起来看看。

椒盐虾在哪？

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椒盐虾是鲁菜深圳生活网的名菜，源于山东，是汉族传统名菜。它在江南地区很受欢迎，在餐桌上很常见。椒盐煮虾色泽金黄，外嫩内嫩，在深圳生活网尝起来咸中带甜，是每个吃过的人都喜欢吃的一道非常美味的菜。而且它的做法非常简单，营养丰富，非常符合大众口味。

椒盐虾的营养。

由于椒盐虾的原料是海虾，海虾的营养比青虾更丰富，肉质柔软易消化，特别适合生长中的儿童或体弱患者食用。

虾富含镁，对人体心血管系统有很好的保护作用。它的脂肪含量很低。平时多吃可以降低血液中的胆固醇含量，从而起到预防动脉硬化的作用。同时能有效扩张冠状动脉，有效预防高血压或心肌梗死等疾病。而且海虾还富含钙，可以为身体补充钙营养。许多父母喜欢做给孩子吃。此外，虾肉还具有补肾活络、止痛、开胃化痰等多种功效。

除了主料之外，盐和胡椒中的虾还会加入一些欧芹和胡椒，使其更加美味。香菜的营养价值也很高。香菜含有一种叫做挥发油的特殊物质，其浓郁的香气就是从这种物质中散发出来的。同时，挥发油还能去除腥味，使菜肴味道更加鲜美。多吃香菜对你的健康有好处。它的香味可以刺激汗腺分泌，使你的身体出汗，促进肠胃蠕动，并起到和胃的作用。

辣椒可以刺激唾液和胃液的分泌，增加人的食欲，促进胃肠蠕动，帮助人体消化吸收。最重要的是，辣椒中含有丰富的辣椒素，能有效促进脂肪的分解，加速人体新陈代谢，有效防止人体内过多脂肪的堆积，对于减脂减肥非常有效。

说了这么多椒盐虾的营养价值，还有它的美味，迫不及待想知道它是怎么做出来的？让我们来看看它的具体做法。

椒盐虾的具体做法。

首先准备好各种原料，包括鲜虾(即海虾)约500克，盐适量，一般辣椒25克。如果想要超辣的口感，可以适当增加辣椒的用量，并加入1000克左右的花生油和25克左右的干净香菜。

其次，要清洗海虾。注意去掉虾线。当然，如果想让它更精致，也可以把虾须、虾枪、虾爪、桡足类都剪掉，然后晾干。另外，将辣椒和欧芹切成小块备用。

然后你可以在煎锅里加油加热。油五成热时，将虾放入锅中，稍微煎至金黄色，然后加入盐和胡椒粉，大火翻炒至虾皮酥脆，最后加入香菜，即可出锅食用。

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