冰在哪里买(少量干冰哪里有卖)

受访专家:卢立新，江南大学包装技术与工程研究所所长、教授

本报特约记者王燕

2020年的新冠为网购生鲜行业提供了发展的“加速器”。公开数据显示，今年上半年，生鲜电商平台交易额达到1821.2亿元，同比增长137.6%。以顺丰为例。2020年上半年，顺丰快递运送生鲜包裹超过2.5亿件，包括生鲜水产品、蔬菜水果、熟肉等。然而，生鲜网购火爆的背后，是生鲜冰袋加工的问题。如果每个包裹有2~3个冰袋，那么去年上半年，仅顺丰一家物流公司就要用掉几个亿。

“放在家里放不下，但是扔了又怕污染环境。”

一般新鲜冰袋的价格都很低。在网购平台上，记者搜索“鲜冰袋”，产品价格普遍在100 9.9-20元不等。一家9.9元100个冰袋的店老板声称，冰袋的销量每个月在30万块左右。冰袋里装的是“冰粉”，只需要装满水，放入冰箱冷冻即可。取出后可在72小时内低温保鲜。老板告诉记者:“冰袋里的冰粉不会融化，再次冷冻后可以回收。”

但实际上回收的冰袋很少，大部分都被当垃圾丢弃了。“每份新鲜外卖都有一到两个冰袋。起初，我在冰箱里冷冻了一些，以为以后可能会用到。”家住北京朝阳的李女士表示，随着生鲜快递越来越多，虽然扔掉很可惜，但也无法很好地处理。起初，她以为冰袋是被水冻住的冰。她想把袋子弄破，把里面的“冰”倒进水槽里冲走。当她打开它时，发现它是一种粘性物质，不会融化成水。“不能放在家里，扔了又怕污染环境。现在小区的垃圾都分类了，不知道该扔哪个垃圾桶里。”

冰袋里有什么？

在冰袋的包装上，记者看到了“聚合物”的字样。这种神秘的物质到底是什么？

\"冰袋的学名是相变蓄冷剂.\"江南大学包装技术与工程研究所所长吕立新教授表示，要发展生鲜电商，必须解决小份食品的“冷链”运输问题，从而诞生“冰包”这种低成本、简单的产品。与同样具有低温保鲜效果的干冰相比，它不受航空空、火车等运输方式的限制，购买途径多，使用方便，很大程度上解决了低温运输中的诸多麻烦。

市面上的冰袋大多采用大分子化合物制成，冷量大，无毒无味。如果你敲击冰袋的塑料外套，你会发现里面的东西晶莹剔透。它们无腐蚀、不防辐射、有弹性，可以在一定程度上帮助冰袋固定形状，不像水一样容易变形，提高了储存和运输的便利性。其中，常见的成分主要有水合硫酸钠、聚丙烯酸、聚乙烯醇、羧甲基纤维素等。其中大部分是可生物降解的，或者对环境影响很小。

他介绍，在进入快递箱之前，冰袋一般要冷冻10个小时以上，处于凝胶冰的状态。放入快递箱后，冰袋的温度会上升，发生液化，从环境中吸收大量热量，使箱内温度迅速降低到接近冰袋的温度。同时，有些消费者会发现，有些冰袋在收到生鲜时是空。这种冰袋是干冰袋。在运输过程中，干冰从固态变成气态，以降低箱内温度。干冰冰袋通常比充水冰袋制冷温度低，成本略高，所以不常用。

在日常生活中，冰袋除了常见的水果、蔬菜、乳制品、水产品的运输外，还用于生化试剂、血浆、疫苗等物理降温领域。

回收很难实现。

既然是绿色材料，那么新鲜冰袋可以回收再利用吗？卢立新说，理论上是可以的，但在成本上很难实现。因为冰袋成本低，回收需要从冷链终端运回源头，也就是从消费者手中运回货主手中。物流成本远高于保鲜冰袋，对物流公司来说是吃力不讨好的活。

对于普通消费者来说，收到的新鲜冰袋该怎么处理？卢立新说，一方面，一些冰袋可以存放在家里，重复使用。将液化冰袋直接放入冰箱的冷冻区。一般10~12小时后会变成固体，随时可以使用。比如用来冰敷，或者拿出食物保鲜。夏天出门买冷饮，也可以带个冰袋保暖。虽然冰袋在“北京市垃圾分类收集”小程序中被归类为其他垃圾，但丢弃时最好将冰袋切开，将外包装丢入可回收垃圾，内容物作为其他垃圾。▲

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