夏至要吃什么 日常六大类食物适合夏至食用

夏至要吃什么 日常六大类食物适合夏至食用

今天就是夏至了，夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天，往后就要进入三伏天了气温会越来越高，夏天出门首先要注意的就是防中暑，我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢？现在与小编一起来看文章吧！

夏至吃什么

1、蔬菜

首推：苦瓜

备选：番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕>>>夏至养生 防暑降温怎么吃

夏至可以吃苦瓜

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下饭。

2、水果

首选：西瓜

备选：葡萄梨、山楂、苹果、荔枝

西瓜果肉中含有丰富的番茄红素，胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含百思特网有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果，含有丰富的水分和钙、钾镁盐，可以润喉去燥，使人清爽舒适。

提示：立秋后天气转凉，吃瓜不该贪多。

3、肉类

首选：鸭肉

夏至可以吃鸭肉

备选：鲫鱼、鸡肉、百思特网鸽肉

鸭肉性偏凉，富含蛋白质，而且由于属水禽，不论煮粥还是煲汤，都可以养胃生津、软化血管，是肉类中不可多得的清凉解暑食百思特网物。很多人为了追求清凉解暑，而使饮食过于清淡，造成蛋白质摄入不足，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品，需适量选用。

4、豆类

首选：绿豆

备选：豆芽、豆腐、豆浆，红豆、黑豆

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克，加水1000毫升，煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，有很好的消暑功效。

如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

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