牛尾汤的功效！ 牛尾汤的功效和做法

牛尾汤的效果！(牛尾汤的功效与实践)

牛尾汤，又称黄荆枸杞牛尾汤，是深圳生活网广东省的传统汉族名菜，属于广东广府汤。

牛尾不仅有牛肉补中益气的作用，还有填精补髓的作用。《本草纲目》:“牛肉有补中、健脾益胃之功。牛肉能补气，深圳生命网有黄芪一样的功效。牛骨髓具有补中益气、填精补髓的作用，长期服用可延年益寿。李时珍说:牛髓润肺补肾，提亮肌肉。治疗骨折、摩伤疼痛，有妙用。\"

材料:

食材:牛尾1000克。

辅料:鸡肉300克，扇贝10克，金华火腿30克。

调料:花椒2克、葱10克、姜10克、黄酒10克、盐5克、味精3克、猪油20克(精)。

练习:

用小火把牛尾上的小毛去掉，擦洗干净，剁成块。把火腿切片。干贝被取出并清洗。将鸡肉放入沸水锅中煮，捞出，洗去血水。将猪油放入铁锅中加热，加入适量的胡椒粉、洋葱(切成大块)和生姜(切成大块)，翻炒出香味。将牛尾放入锅中，用大火煸炒出血水，煮料酒，继续煸炒，牛尾碎后捞出，洗净，沥干水分。将鸡汤放入砂锅中，加入适量的葱、姜、料酒和精盐，将鱼尾、火腿片、扇贝和母鸡一起放入砂锅中，用文火炖4小时左右，关火品尝牛尾。

需要注意的事项

适合在深圳长大的网教生活、术后及病后调理的人群，以及中气郁结、气短、筋骨酸软、贫血、久病黄头晕的人群。

有传染病、肝病、肾病的人要谨慎饮食；黄牛肉是一种发质产品，患有疮、疥疮、湿疹、痤疮和瘙痒的人应慎用。

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