为什么果粒橙不能喝(果粒橙饮料孕妇可以喝吗)

酸甜可口，色泽诱人，看似天然无害，使橙汁饮料成为一种适合所有季节和咸宜的饮料。白水无味，汽水富含糖分。怎么能比橙汁“咕嘟咕嘟”更甜更酸呢？

但是你(okoer.com)对橙汁饮料的评价结果也不一样。9款橙汁饮料的最佳评级仅为中(C)，6款橙汁饮料评级为差(D)甚至警告(D-)，主要扣分项目为含糖量高、着色剂和食用香精。

其中，乐天颗粒橙、麦德龙惠始橙汁饮料、百事纯果乐排名居中，国贝双、欧尚30%橙汁饮料、分钟美琪橙、合一橙朵、易慧橙汁饮料五款产品被评为差，而康师傅每日C评级为最差预警。

一瓶饮料足够一天的糖摄入量

甜蜜的咒语一直在诱惑着人类的味蕾，让人欲罢不能。长期过量摄入糖不仅会导致体重增加和肥胖，还会导致儿童高血压、糖尿病、脂肪肝、心脏病和龋齿。年初发布的《2015-2020年居民膳食指南》首次明确限制添加糖的摄入量。

过量摄入糖太可怕了。橙汁饮料的含糖量是多少？在9种产品中，易慧橙汁饮料是唯一一种没有因含糖量而降解的产品，其他8种产品含糖量较高。其中，乐天颗粒橙、国贝爽、孔师傅的日常c中含糖量非常高，喝完一瓶后，糖的摄入量已经超过了世界卫生组织推荐的每天25g的量。

世卫组织和《2015-2020年居民膳食指南》均建议减少添加糖即游离糖的摄入，不应超过50g每天；世卫组织进一步指出，将每日摄入量降至25g更有利于健康。

随着生活方式的改变，人体摄入添加糖的机会逐渐增加。虽然目前的《居民膳食指南(2007年版)》没有添加糖摄入量的推荐值，但据业内人士透露，添加糖的概念将在即将发布的居民新膳食指南中加入。

添加β-胡萝卜素可能带来健康风险

阳光般的颜色也是橙汁饮料的一个卖点，而这个卖点的主要贡献者就是着色剂。

着色剂可以发挥比配色更重要的作用。据业内人士称，在果汁饮料中添加着色剂可以节约成本，但不是必须的。如果产品本身的颜色比较稳定，就不需要添加着色剂。

本次试验中，除乐天和国贝双外，其余7种橙汁饮料均添加了着色剂β-胡萝卜素。

β-胡萝卜素是允许的食品添加剂。然而，实验表明，大量吸烟者和接触石棉的工人补充高剂量的β-胡萝卜素会增加患肺癌的风险。此外，《居民膳食营养素参考摄入量》指出，每天补充不少于30毫克β-胡萝卜素时，可出现胡萝卜素贫血和可逆性暂时性皮肤变黄。

当然，本次检测的β-胡萝卜素全部为微量，相关产品也符合《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的限量要求。但优客认为，厂商不应该为了改善产品外观而给消费者带来潜在的健康风险。

在一种产品中检测到一种有争议的稳定剂

如果橙汁饮料中的果肉飞起，放置时会分层沉淀，你还有喝下去的欲望吗？

质地均匀、销售外观好的橙汁饮料离不开稳定剂。果汁容易发生果肉絮凝沉淀，影响饮料的外观和口感。为了解决这个问题，出现了稳定器。

然而，问题稳定剂也会给人体带来健康风险。在这次评估中，易慧橙汁饮料由于稳定剂-磷酸盐而降了一级。

新西兰卫生部官网公布，健康的肾脏会代谢人体内过量的磷酸盐，但慢性肾脏疾病会导致人体内磷酸盐浓度升高。但是，高浓度的磷酸盐会使皮肤瘙痒，还可能引起骨骼疾病和血管疾病。

对此，食品安全局表示，将在2018年底前优先重新评估磷酸盐食品添加剂的安全性。

作为唯一使用磷酸盐的产品，易慧橙汁饮料虽然符合标准，但完全可以避免使用这类物质来降低健康风险。基于更高的质量要求，王猷降低了这种产品的等级。

测试结果

本次测试中，9款橙汁饮料未获得良好评级，其中3款产品获得一般(C级)，5款产品获得较差(D级)，1款产品获得最差预警(D-)。

橙汁不是纯橙汁。7种产品的果汁含量均为“≥10%”，果汁含量最高的欧尚只有30%的果汁。

王猷的检测表明，所有产品的实际果汁含量都达到了厂家标注的含量。

消费者应该尝试购买小包装饮料

几乎所有的产品都含有过多的糖。世界卫生组织2015年最新指南建议，成人和儿童每天的游离糖摄入量应减少到总能量摄入的10%以下，即不超过50克。世界卫生组织进一步指出，如果将游离糖的摄入量进一步降低到5%以下，每天25克左右，对减少龋齿会更有帮助。

世界卫生组织提到的“游离糖”和《2015-2020年居民膳食指南》提出的添加糖，是指添加到食品和饮料中的单糖(如葡萄糖和果糖)和双糖(如蔗糖或砂糖)，以及蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中天然存在的糖类。

世界卫生组织还指出，通过含糖饮料摄入糖分可能会减少其他更有营养物质的摄入，导致不健康饮食、体重增加和非传染性疾病风险增加。研究表明，与含糖饮料摄入量低的儿童相比，含糖饮料摄入量高的儿童往往超重或肥胖。

此外，优客认为过度包装可能会诱导消费者一次性摄入过多糖分。从健康角度出发，优客建议消费者尽量选择净含量低于250 ml的产品。

优科在计算果汁饮料含糖量时，先计算产品中天然橙汁的含糖量，再计算剔除这部分后的含糖量。如果一款产品的含糖量超过100 g/L，即250 ml产品的含糖量超过世界卫生组织推荐的每日25 g摄入量，优客认为其含糖量“很高”，下降2级；如果含糖量在50-100g/L之间，会因为含糖量“高”而降低一个等级——三个产品会因为含糖量“非常高”而降低两个等级，五个产品会因为含糖量“高”而降低一个等级。

饮料中的食品香料、甜味剂和稳定剂

果汁含量10%的橙汁饮料达不到天然橙汁的口感，只有加入食用香精才能达到这种效果。所有添加食用香精的产品均降一级。

沃尔玛易慧橙汁饮料被降级一级，因为它含有人工甜味剂。合成甜味剂虽然不含热量，但会让味觉神经逐渐习惯甜食，甚至更加迷恋甜食，不符合健康饮食。

此外，易慧橙汁饮料中添加了合成磷酸盐作为增稠剂和稳定剂，会对肾病患者产生影响。许多医生建议肾病患者避免从饮食中摄入额外的合成磷酸盐。2012年，德国海德堡肾病中心和德国多家肾病医院的学者研究发现，食品中添加的合成磷酸盐也会影响普通人的健康，对血管造成损伤。

七种产品含有着色剂

由于添加了天然色素β-胡萝卜素，七种橙汁饮料降了一级

β-胡萝卜素是维生素A原，也是蔬菜和水果中的天然成分。然而，作为食品添加剂或维生素补充剂，β-胡萝卜素的分离形式可能会带来健康风险。

德国联邦风险评估研究所(BfR)建议，营养补充剂中β-胡萝卜素的每日摄入量不应超过2毫克。如果患有心血管疾病或大量吸烟的人摄入过多分离的β-胡萝卜素，会增加患癌症或其他健康风险。BfR还呼吁制造商放弃向食品中添加分离形式的β-胡萝卜素。

虽然允许在食品中添加β-胡萝卜素作为着色剂，但考虑到很多食品中都添加了β-胡萝卜素，而且人们喝的液体饮料比固体食物多，在饮料中添加β-胡萝卜素很容易导致摄入过量，所以优客把添加β-胡萝卜素的产品降了一级。

合成维生素不能代替健康饮食

添加到食物中的人工维生素不能达到食物中天然维生素的效果，也不能代替健康饮食。因此，四种饮料由于添加了维生素而降解。

康师傅每日橙汁饮料的名称寓意着可以满足人体对维生素C的日常需求，但实验室只检测到该产品中维生素C含量为5 mg/L，与营养学会推荐的每日100 mg摄入量相差甚远，在其他具体缺陷中降了2级。

在所有产品中均未检测到有毒重金属

实验室在5种产品的外包装(瓶上塑料膜)中检测出在生产和回收过程中会污染环境的PVC、聚偏二氯乙烯或氯化物。

所有产品不含有毒重金属或有问题的氯酸盐和高氯酸盐。

此外，如果产品采用热敏聚酯材料PET包装，可能会使用有争议的防腐剂(冷杀菌剂)-二碳酸二甲酯(DMDC)。DMDC进入饮料后会立即分解成甲醇和二氧化碳。这个过程不仅会杀死微生物，还会与食物中的成分引起很多副反应。在这次测试中没有检测到这种物质。

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