糖醋蒜的配方比例

10斤糖醋蒜的配方比例:大蒜10斤，糖1.6斤，醋3斤，盐0.6斤。糖醋蒜是长江南北的传统小吃。糖醋蒜色泽焦黄，酥脆爽口，酸甜可口，是吃火锅的绝佳搭配。

糖醋蒜富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、氨基酸、微量元素、挥发性含硫化合物等。

大多数人饭前吃糖醋蒜作为开胃菜，可以刺激食欲，清理胃里的有害细菌和异物。

合理食用糖醋蒜对我们的健康有益，例如，它可以促进唾液的分泌，使食物消化得更充分。

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