老玉米煮多久能熟

一般情况下，老玉米在沸水中煮15分钟。如果喜欢松软的口感，可以适当延长煮玉米的时间。煮玉米的时候，可以把外层的老叶子剥下来，留下2~3层嫩叶。用几层嫩叶煮玉米可以保持谷物的甜味，更容易烹饪。

【/br/】煮玉米时，将柱头上裸露的干柱头去掉，留下颜色浅的嫩柱头，这样在煮的过程中可以更好地保持玉米特有的甜糯风味。

玉米的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能最高。玉米中含有的核黄素等高营养物质对人体非常有益。

在煮玉米之前加入少量的盐可以改善玉米的口感，玉米也会散发出更香的味道。用皮煮玉米可以保持玉米的风味。

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