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元宝肉是什么部位
元宝肉是大腿内侧的部位。它的肉质比较鲜嫩。肥瘦相间。主要是呈凹形分布。由于其部位类似于元宝。所以带有吉祥如意的意思。故因此得名。同时这个部位上的肉价格很高。营养丰富。比较适合用于炒食、煲汤、火锅等用途。
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