「达人分享」立秋为什么贴秋膘

“贴秋膘”就是“长肉”。“立秋”这一天民间素有“贴秋膘”的说法。因为伏天人们胃口普遍较差。食欲不振。不少人会瘦一些。因此需要适当的补回来。所以有了“贴秋膘”的习俗。

贴秋膘紧跟在苦夏之后。也有苦尽甘来的意思。在炎热烦躁的夏季。人们厌食、食不知味。常以稀饭、凉面度日。立秋后白天虽热。但夜晚凉爽。人们身上渐渐褪去湿粘不适之感。从心理上开始萌发要做点好吃的想法。以补偿入夏以来的亏空。补的办法就是“贴秋膘”。吃味厚的美食佳肴。首选吃肉。“以肉贴膘”。把夏天身上掉的膘重新补回来。所以叫“贴秋膘”。

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