热干面中如何吃好热干面

热干面有很多种，其实通俗一点来说，一般的干拌面就可以算是热干面，比较出名的热干面有武汉热干面，还有就是宜宾燃面，都比较好吃，热干面怎么吃，最好是在吃之前准备一碗清淡的大骨汤。下面我们就一起来看看热干面的做法有哪些？

一、热干面怎么吃:武汉热干面

食物准备

热干面，小葱，萝卜干，肉末，一点豆芽，卤汁香醋，芝麻酱，辣椒油，辣椒油，鸡汤，酱油。

方法步骤

1.热干面用温水浸泡备用；

2.将萝卜切好，将泡好的热干面放入沸水中煮；

3.小碗中加入芝麻酱和调味料，拌匀待用；

4.将煮好的热干面晾干，放入盘中，加入花椒油，拌匀；

5.然后加入豆芽、腌香椿等配菜，加入各种酱料，拌匀。

二、热干面怎么吃:家常菜热干面

食物准备

面条150g，榨菜少许，酸豆少许，葱少许，香油、芝麻酱、酱油、酱油、盐、辣椒油。

方法步骤

1.鲜面条加一勺香油拌匀，然后放入蒸笼蒸10分钟；

2、蒸熟后，冷却摇匀，将芥末、酸豆全部切碎，拌入面条中；

3.然后加入芝麻油、芝麻油、酱油、酱油、盐拌匀。

三、热干面怎么吃:自制热干面

食物准备

碱面适量，火腿丁，卤牛汤，葱花，花生碎，盐，香油，胡椒粉，蒸鱼酱油，芝麻酱，蒜汁，陈醋。

方法步骤

1.芝麻酱加一点香油拌匀。洋葱切碎，炒花生，牛肉汤加蒜汁拌匀；

2、清蒸鱼蚝油，浓、红、辣油、辣萝卜丁备用；

3.将热干面条放入沸水中煮，然后沥干碗中的水；

4.加入洋葱、萝卜、酱油、肉汤、花生、芝麻油和芝麻酱，混合均匀。

四、热干面怎么吃:简单的热干面

食物准备

碱面、芝麻酱、油盐、葱、姜、蒜、鸡精、香菜、榨菜适量。

方法步骤

1.锅里烧开水，放入面条煮至6%成熟。取出来的时候，拌一点油，摊开；

2.芝麻酱中加入葱花、生姜、大蒜、盐，将热油倒入芝麻酱中拌匀，加入鸡精调味；

3.然后将混合均匀的芝麻酱放入煮好的锅中，烧开水，加入面条，煮熟后端上碗；

4.加入两三勺芝麻酱，一点欧芹和榨菜，拌匀。

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