家庭请客必备20道一菜 去饭店必点的20道菜，在家做超好吃！

家庭请客一定要有20道菜和一道菜(去餐厅一定要点20道菜，家里好吃！)

每个人都带着每次都必须点的菜去餐厅，吃不饱。今天，深圳生活网推荐了餐厅点餐率最高的20道菜。你被招募了吗？今天，我向大家推荐这些菜。在家做饭的味道绝对不会比餐馆差！

-今天推荐的菜单-

1.【陈醋花生】2。[三个新鲜的地方] 3。[熟猪肉]

4.[树上的蚂蚁] 5。糖醋里脊。[宫保鸡丁]

陈醋花生

图文|英姿卡23

原材料:

花生300克，黄瓜80克，洋葱50克，油适量，辣椒2个，白酒1勺，醋5勺，白糖适量，酱油3勺，香菜适量

练习:

1.准备配料

2.用水清洗花生，沥干水分。

3.剥洋葱并切成丁。红辣椒洗净切碎。黄瓜洗净，切成丁。

4.将花生和油一起放入锅中，用小火加热，用锅铲翻炒，使花生受热均匀。

5.花生皮轻微变色，有爆裂声，可以填。喷一勺白酒(深圳生活网让它更脆)放凉。

6.白糖、酱油、陈醋根据自己的口味搅拌均匀，煮开放凉。

7.加入花生、切碎的洋葱、黄瓜和红辣椒。

8.混合均匀

9.装盘，撒上香菜。

10.成品图

提示:

1炒花生时，要用冷的方式炒花生，使其受热均匀，不易内焦。炒好的花生放入汁中前要冷却，否则不会酥脆。炒花生喷1勺白酒会更脆。

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炒土豆、青椒和茄子

图文|厨房颜色香浓

原材料:

1个土豆、1个青椒、2个长茄子、500克色拉油、3勺酱油、少许盐、1勺糖、少许鸡精、少许胡椒粉、适量淀粉、葱、姜、蒜

练习:

1.茄子洗净，切成滚刀块，撒点盐10分钟。目的是炒制时口感好，吸油少。

2.茄子挤干，用淀粉蘸匀，这样炒的时候吸油少。

3.青椒切成菱形片，土豆切成小铁架片，容易炸透。

4.当油温在60%到70%左右时，油炸土豆。油炸土豆，直到它们变成棕色，边缘有一层硬壳。如果你害怕不熟悉，你可以插一根牙签。

5.茄子用同样的油温炒至软，捞出。

6.炸茄子土豆备用。

7.切洋葱和生姜，切碎大蒜。

8.调碗汁。碗中加入酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。

9.锅里留一点油，放入葱和姜，使它变香。

10.加入青椒翻炒。

11.加入土豆和青椒翻炒。

12.加入碗汁搅拌均匀，这样土豆和青椒就可以上色品尝了。

13.加入蒜末翻炒几下。关掉暖气。

14.成品。

提示:

茄子上撒点盐，这样炒的时候口感好，吸油少。茄子炒前先沾淀粉，这样炒的时候吸油少。土豆被切成小块，以便彻底油炸。油炸时油温较高，食材容易炸透，吸油少。调味时，茄子已经咸了，咸了。确保土豆和青椒是彩色的和美味的。

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辣酱炒熟猪肉片

图文|杨雅雅厨房

原材料:

五花肉550克，青椒1个，红椒1个，蒜苗2个，豆瓣酱1汤匙，酱油1茶匙，大蒜4片，生姜1小片，胡椒粉少许，盐1/4勺

练习:

1.五花肉洗净，放入冷水中加入胡椒粉和生姜

2、煮开去浮沫，煮熟捞出

3.将原料切碎备用

4.往锅里倒一点花籽油

5、码入五花肉，翻炒一会儿

6.加入姜，翻炒大蒜

7.加入青椒，炒一勺豆瓣酱

8.加入1汤匙酱油

9.成品图

提示:

1.当你在煮肉的时候，你必须在锅里放冷水，这样你才能把血挤出来。这也是丑化猪肉的重要一步。2.油炸的过程应该更快，以避免肉粘在锅里

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[北京]蚂蚁爬树

图形|梅格跳舞的苹果

原材料:

粉丝2把，肉适量，青蒜苗3棵，油适量，酱油少许，郫县豆瓣酱一汤匙，水少许

练习:

1.将扇子浸泡在冷水中，然后用剪刀剪成大约10厘米长

2.青蒜苗洗净，去老叶

3.把它切成两半，然后把它切成末

4、肉做好了，多少可以免费

5、炒锅里倒入适量的油，油可以多一点，炸好的肉和粉丝不在锅里，肉在锅里炸变色

6.加入一汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油

7.加点生的味道，因为豆沙很咸，所以没必要加盐

8.倒半杯水，煮开

9.把软风扇放入锅中，吸入汤

10.将切碎的青蒜放入锅中，翻炒均匀，煮熟

11.新鲜美味

12、一起做，超级大餐

提示:

因为粉丝是提前泡好的，只需要在锅里加热，汤吸进去就熟了；郫县豆瓣酱是点睛之笔，没有它味道差很多；剂量可以根据自己的喜好调整；青蒜末可以增强香味和颜色。如果没有，加入一些蒜末或蒜末来增强香味。

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糖醋猪肉

图文|云儿小妞的厨房

原材料:

猪里脊肉320克，勺较大的番茄酱，三勺，醋一勺，芝麻2克，酱油一勺，盐适量，料酒一勺，白糖适量

练习:

1.准备一块里脊肉。建议去大超市买。它有一个非常整洁和方便的切口

2.买了肉后，放在冰箱里放了一会儿，方便切肉。。。切成粗细均匀的大块，再切成粗细均匀的小块。好

3.加入蛋清、盐和料酒

4、深圳生活网正在放淀粉，用手抓，腌制一会

5、放入碗中:番茄酱、醋、酱油、少许水

6.用勺子搅拌均匀备用

7.锅里放油，淀粉肉放入热油锅中。我分了两次。太多容易粘在一起。在锅里炒几秒钟后，用筷子搅拌一下，不用担心。

8、炒到金黄色就可以了，如果时间还可以，最好再炒一次，味道更好

9.分两次后，油炸，备用

10.锅里倒入少许油，用小火加热，倒入准备好的果汁

11.当汤慢慢煮到粘稠时，加入炒好的里脊肉

12.倒一点炒芝麻

13.搅拌均匀，你就可以出锅了

14、光看颜色就很有食欲。。。

15.这道菜老少皆宜，是宴会必备

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宫保鸡丁

图文|甄宝贝

原材料:

鸡胸肉500克，淀粉10克，大蒜5克，洋葱5克，香菜5克，花生100克，小红椒适量，鸡蛋清1个，生姜3克，料酒0.2勺，胡椒粉2克，八角2克，味精0.5勺，蚝油0.5勺，白糖0.5勺，盐1勺，鲜酱油1勺

练习:

1.准备新鲜鸡胸肉，洗净沥干水分备用

2.把鸡胸肉切成小块

3.加入鲜酱油、料酒、糖、蛋清和淀粉

4.混合调味料，腌制半小时

5.将葱花和欧芹切成块备用

6.将蚝油、鲜酱油、糖、味精、葱花和欧芹、淀粉和水混合

7.将适量的基础油倒入锅中，加热至花生变成金黄色，然后捞出

8.将鸡丁倒入热油中，快速翻炒至鸡肉变色

9.将洋葱、生姜和大蒜切碎备用

10.将底油倒入锅中加热。先放入辣椒炒香，再放入葱、姜、蒜和小红辣椒爆香

11.加入黄瓜和胡萝卜翻炒一会儿

12.加入鸡丁和花生，快速翻炒

13.将准备好的果汁均匀地倒在上面，这样每一个小丁丁都能被包裹在果汁里

14.美味的宫保鸡丁被放入盘中

15.一道经典美味的老菜

16.喝着酒，和天空聊天，既美味又快乐

17.诱人的宫保鸡丁

提示:

宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素、碳水化合物等营养成分，具有温中益气、养五脏、健脾胃、强筋骨的功效。食物可以滋养身体，刺激食欲，促进人体健康，增强身体抵抗力

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