如何泡毛尖 尖的正确冲泡方法

如何浸泡发梢(泡发的正确方法)

在众多的茶中，只有绿茶是一种古老的茶。古代人痴迷于茶，宋代有夜间斗茶的高雅艺术。但是，对于同样的茶，不同的人冲泡出来的味道是不一样的，这来自于“你能不能冲泡”。

想要冲泡出高品质的茶汤，必须掌握各种茶的特点。尤其是绿茶，人们通常会喝很多，但很少有人能真正掌握泡茶的精髓。今天，我们就通过绿茶泡茶的手法来展示自己的特色。

一、茶具的选择

在茶中，绿茶是最原始的状态，由嫩茶尖揉捏而成的干茶。不发酵，不储存。因此，在各种茶叶中，绿茶具有鲜度和鲜度的特点，这也决定了不同的冲泡方式。

因此，我们在冲泡绿茶时，首先要选择合适的设备。正常情况下，多使用陶瓷和眼镜，最好使用精美的杯子和眼镜观看。

冲泡过程中，玻璃杯可以全程观看，茶叶在茶汤中起起落落。此外，玻璃还有一个优点，就是不会吸收绿茶的香味。

用白瓷杯冲泡绿茶，通过白与绿的冲突，可以有很好的视觉效果。

二、冲泡水温

一定要注意绿茶的温度。如果你想保持所有的香味完美，沸水应该在80到90之间。温度过低不能产生口感，温度过高会破坏其营养成分和口感，导致涩味和黄茶。

第三，绿茶的“三射法”

怎么泡茶？直接把茶扔进水里？不，各有各的特点。无论是投资法还是投资法，都要掌握一定的茶叶品质技巧。

铸造方法:这适用于一些嫩茶叶，都是茶尖，或有细毛的绿茶。如(碧螺春、信阳毛尖)

方法:准备一个杯子，倒入7分钟满满的开水，当水温达到85度左右，慢慢倒入茶叶，静置2分钟后即可饮用。

2.CIC法:适合一些白茶，或者比较嫩香(安吉白茶、龙井等)。).

方法:准备一个杯子，注入80℃左右的温水三分钟，然后加入茶叶，然后慢慢旋转杯子，再加入温水至满七分钟。

3.滴法:这种茶叶需要浸泡几次，比如比较厚的太平孙悟空等。因为叶子大，需要很长时间浸泡。只有温度高了，香味才能冲出来。同时也需要高温才能散发出内心的醇厚味道。

方法:用茶匙放入适量的茶叶，然后顺着杯沿慢慢注入高温开水(注意高温不是100度的开水，而是90度左右的水温，泡茶的秘诀是先等一会再泡茶)。加满7分钟，不要太满。如果太满，不方便细品。

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