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什么叫作功夫茶

2022-05-10 23:20:51 来源: 用户: 

1、闽、粤一带的一种饮茶风气。清施鸿保《闽杂记·工夫茶》:“漳泉各属,俗尚工夫茶。器具精致,壶有小如胡桃者,名盂公壶,杯极小者,名若深杯。茶以武夷小种为尚。饮必细啜久咀,否则相为嗤笑。”清俞蛟《潮嘉风月记》:“功夫茶烹治之法,本诸《陆羽茶经》。”

2、指饮工夫茶所用的茶叶。清王鸣盛《蛾术编·功夫》:“今采茶者不用日晒,于怀中熨乾,名功夫茶。”

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