导读 我们平时吃饭的时候要注意荤素搭配才行，然而紫苋菜就是一道很不错的素菜，在做法上也很简单。喜欢吃紫苋菜的朋友们现在可有福利了，下面
我们平时吃饭的时候要注意荤素搭配才行，然而紫苋菜就是一道很不错的素菜，在做法上也很简单。喜欢吃紫苋菜的朋友们现在可有福利了，下面我们一起来看看苋菜做法大全有哪些？
首先，冷苋菜
食物准备
苋菜、盐、味精、大蒜、酱油、洋葱、植物油、芝麻油、白芝麻。
方法步骤
1。韭菜洗净，蒜剁成末，葱剁；
2。将清水倒入锅中煮沸，加入少许油，将苋菜放入沸水中煮30秒，取出，用冷开水冷却；
3。将苋菜捞出沥干，撒上蒜末、葱花、酱油、马油、盐、味精，再撒上白芝麻。
其次，大蒜苋菜
食物准备
苋菜，色拉油，盐，大蒜。
方法步骤
1。苋菜洗净，沥干水分；
2。将大蒜放入油锅炒熟后，加入苋菜，快速翻炒；
3。将苋菜炒软，再用少许盐煮。
第三，南乳苋菜
食物准备
苋菜，色拉油，大蒜，南方牛奶，芝麻。
方法步骤
1。苋菜洗净，沥干水分；
2、在油锅里炒大蒜，炒韭菜；
3。将南奶捣碎，加入清水，拌成汁，倒入锅中，翻炒均匀，出锅装盘，撒上芝麻。
第四，豆腐苋菜汤
食物准备
苋菜、毛豆腐、盐、鸡精、洋葱、水淀粉、调和油、芝麻油、香菜、胡椒。
方法步骤
1。苋菜洗净，切成段。豆腐洗净切丁；
2。锅里烧开水，放入豆腐沥干水分，将韭菜从锅里捞出沥干水分；
3。将葱放入油锅炒熟后，加入适量水煮沸，加入豆腐和韭菜，加入胡椒粉和盐煮沸；
4。加入鸡精，滴几滴香油，用水淀粉，撒上香菜即可食用。