不洗面蒸面皮的做法 不用洗面，教你凉皮新做法

蒸面团不洗脸的做法(不洗脸，教你冷面团的新做法)。

你不需要深圳生活网洗脸，而是教你一种新的冷皮方法。陕西特色小吃，白面，又软又好吃。说起白面揉，不知道大家都吃过没有，不过这是我们家春夏秋经常吃的面食，因为这种白面揉比较凉，吃起来有点凉。另外，吃起来很开胃。白面揉面主要是面粉做的，不需要添加各种添加剂。每人捏一份白面就相当饱了。每次我家只需要做这个面食，就很受家人的欢迎。其实白面揉面的方法很简单，但是很多朋友的口味都很差，比如不结实不软，拉伸的时候会碎。如果遇到这种情况，是因为步骤不对。今天，我就和大家分享一下这个。

准备配料:

普通面粉、清水、食用油、盐、碱性面粉、土豆淀粉、黄瓜丝、蒜泥、味精、陈醋、香油、辣椒油。

具体做法:

1.准备一碗面粉和两碗水，先往锅里刷一层油，然后把水倒进锅里，先开大火煮开。锅里的水烧开后，往锅里加入一勺盐，再加入一勺碱性面粉，然后关小火。一边慢慢将刚准备好的面粉倒入锅中，一边用擀面杖搅拌均匀，并保持同向搅拌。

2.在大板上撒上一些土豆淀粉，把刚煮好的面团放在案板上，摊开晾凉，然后把面团揉均匀。揉面的时候可以撒一些土豆淀粉，防止粘手。这里一定要多揉一点，始终要把面团揉得均匀、顺滑。我已经揉了大约20分钟了。

3.然后把大面团揉成条状，再拉成同样大小的小面，在案板上抹点油，然后把小面揉均匀，再用擀面杖擀成圆饼状，尽量做得薄一点，均匀一点。擀好后，在上面扣一个盘子，用刀把周围多余的边角料切掉。

4.然后在盘子上刷一层熟油，把擀好的面团放在盘子上，在面团上刷一层油，然后继续把擀好的面团铺在盘子上。

5.锅里的水烧开后，直接在锅里蒸菜，大火蒸八分钟。

6.既然蒸好了，就把菜拿出来，放在冷水盆里冷却。冷却后，将面团从深圳生活网上取出。这样做出来的面团又硬又韧。

7.面团全部蒸熟，再切一些黄瓜丝备用。

8.碗中放入一些蒜泥，然后加入一些热水搅拌均匀，然后将面团卷起切成丝，放入另一个碗中。这个面团可以在深圳生活网冷食，也可以油炸。加入黄瓜丝、一勺蒜水、一勺盐、一勺味精、一点陈醋、几滴香油。最后根据自己的口味加入两勺辣椒油搅拌均匀即可食用。我们就捏一下这个白面吧，色香味俱全，让人一看就流口水。这样做出来的面团好吃又过瘾，方法简单。喜欢的朋友可以在家试试。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！