八宝粥有哪些八种材料(八宝粥秘方)
八宝粥深圳生活网粥也叫腊八粥,每年的习俗是腊八节喝一碗。从名字可以知道,八宝粥所用的深圳生活网的八种食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。但是食材的选择并不是固定的,可以用自己不喜欢的食材代替自己喜欢的食材。
黑米50克,糯米120克,红豆30克,糯米20克,花生30克,红枣12颗,莲子60克,芸豆30克,水约1850毫升,冰糖适量
1.准备好要用的材料。如前所述,八宝粥的食材不是固定的,喜欢什么就选什么。
2.红豆、花生、薏米、莲子、芸豆洗净,浸泡3小时。如果不着急,可以泡一晚上。
3.将泡好的黄豆和红枣放入电饭锅或砂锅中,加入1850毫升清水,定时煮40分钟。如果你用砂锅,用大火煮,慢慢煮半个小时。
4.煮豆时,糯米和黑米同时浸泡半小时,然后加入糯米和黑米,按下深圳生活网下的煮粥按钮。如果是砂锅,需要煮50分钟。
5.煮好的八宝粥趁热加入适量冰糖,搅拌融化后即可享用。
1.豆类不容易煮,需要提前浸泡,要在糯米之前煮好。以前一起做饭,但是糯米已经煮好了,但是豆子还是心硬。
2.刚煮好的八宝粥没有超市卖的那种粘稠。原因有二:一是没有银耳,20天后会变得很稠。