打开的胡麻油保质期多久

芝麻油是从芝麻中榨出的油，也叫亚麻籽油，富含不饱和脂肪酸，适合日常食用。任何食用油都有一定的保质期和开封后的最佳使用寿命，在此期间口感、口感和营养都非常高。那么亚麻籽油的保质期是多久呢？

冷榨亚麻籽油最好在开瓶后45-60天内食用，因为a-亚麻酸怕氧。开瓶后长期存放会慢慢氧化，营养流失。另外，a-亚麻酸怕光，所以常规冷榨亚麻籽油一定是深色瓶，因为它可以避光。

香油未开封的，保质期一般标注为12~18个月。如果在超市买芝麻油，产品外包装一般会有保质期。请参考包装上的保质期。如果香油已经过期，或者已经开封一个多月了，最好不要再吃了，因为里面的营养可能已经变质了。

芝麻油不宜过热，以免破坏其营养成分。

芝麻油容易氧化。开瓶后，尽量短时间内喝完。每次使用后记得盖上瓶盖。

香油需要低温避光保存，最好放在冰箱里。

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