九层塔种植法九层塔功效

九层塔是一种香料植物，种植九层塔大都采用种子繁殖的方式，作为经济作物广泛种植。

九层塔的种植方法

1.土地选择和准备

九层塔为深根植物，根部可埋50 ~ 100 cm，宜选择排水良好、肥力疏松的砂壤土。种植前，施足基肥，整平耙细，做成130 cm左右的平条或高条。

2.传播方法

用种子繁殖。南方3-4月播种，北方4月下旬-5月上旬播种。条播宜开浅沟，行距约35厘米，穴播宜开浅孔，穴距25厘米，均匀撒入沟内或穴内，覆盖薄层土壤，保持湿润，每公顷播种3 ~ 4.5公斤。九层楼也可以育苗移栽，而北方3月份可在太阳下育苗，苗高10 ~ 15 cm时可大田移栽。移栽后浇水。

3.田疃管理

当九层塔苗高度为6 ~ 10 cm时，进行间苗补种，每个穴留2 ~ 3株，穴播，10 cm留1株，条播。一般耕除草分两次进行，第一次是出苗后10 ~ 20天，表土浅锄。第二次，5月初至6月初，在收苗前，每次中耕后施人畜粪。九层楼怕苗期干旱，要及时浇水。

4.收获和加工

九层楼的茎和叶从7月到8月收割，整棵草在阳光下晒干。这座九层宝塔的种子从八月到九月收获。种子成熟时，收割整株草，成熟几天后，将种子敲落，除去杂质。

九层塔广泛用于香料、饮料和食品。它的气味芳香，清凉爽口，吃起来又甜又微辣，就像茴香一样。在烹饪肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，加入少量的鲜叶可以去除异味和腥味，散发出独特的清香味。常用于西餐、泰国菜、中餐三杯，尤其搭配番茄。

九层楼的烹饪技巧

1.可用来做沙拉、炒菜、煲汤、做调味料；切碎的煎蛋卷或肉饼；

2.鸡蛋、蛤、虾等。烹饪时可以使用。通常在烹饪前放入，既香又好吃，不影响其他食材的口感。

九层楼的塔非常适合搭配西红柿，无论是做莱、煮汤还是做酱，味道都非常独特。

九层塔的营养价值

九层塔营养丰富。确定每100克新鲜罗勒中含有水分、还原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素、芳香油、巴戟天等成分。

味道刺鼻，温热。它有一股新鲜的丁香味。全草具有祛风解表、祛湿、行气活血、解毒消肿的功效；可用于治疗感冒、头痛、胀气、气滞、发热、咳嗽、视物模糊、鼻塞、牙痛、口臭、消化不良、胀痛、呕吐、腹泻、腰痛、遗精、不孕、黄汗、湿疮、皮疹和瘙痒、上腹痛、月经不调、跌打损伤、蛇咬伤、皮炎和湿疹。

以上是九层楼的介绍，希望对你有帮助。

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