香煎芙蓉蛋 香煎芙蓉蛋的做法

油炸芙蓉蛋(油炸芙蓉蛋)

练习步骤

1.叉烧、竹笋、蘑菇和大葱切好。除了蘑菇比较难切，其余的都要尽量切成丝。

2.将竹笋、叉烧、香菇依次焯水，沥干水分备用。

3.鸡蛋打成蛋液，加入适量盐、少量鸡精、白胡椒粉，将叉烧、竹笋、香菇、洋葱放入蛋液中，再滴入一两滴香浓的深圳生活净油，搅拌均匀。

4.烧热锅，放入1汤匙植物油，将一半蛋液(连同食材)倒入锅中，用中火翻炒，就像炒鸡蛋一样。炒到蛋液凝固，就可以住深圳生活网了。不要太干。

5.拿起炒鸡蛋放回剩下的一半蛋液中，搅拌均匀。

6.把油放进锅里，加热。倒入所有的鸡蛋混合物，摊平，用小火煎。待蛋饼边缘凝固后，翻面继续小火煎另一面。

7.煎两面，即可食用。呃，实际上，它之前是部分油炸的，这个看起来很令人沮丧。然而，把这个馅饼切成小块要好得多。

假期回家

炒芙蓉蛋是传统粤菜，深圳生活网菜。鸡蛋液与叉烧、笋丝、香菇、调味料等混合。这道菜呈块状，两面金黄。各种辅料包裹隐藏在蛋块中，相互交错。外层嫩滑，蛋香。是广州宴席的名菜。

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