端午节的黄鱼 端午和鱼的关系

端午节的黄鱼 端午和鱼的关系端午节的黄鱼(端午节与鱼的关系)

黄鱼，家乡端午节不可错过的黄武之一，用简单的火烧保留了鲜美的味道。

木易·崔彦

黄玉良

生姜4-5片

适量的大葱

12克生烟草

老烟5克

适量红糖

一点酒

1.准备材料

2.黄鱼用两把刀洗净，两面均匀涂抹盐，倒入少许料酒，腌制半小时左右。

3.腌制好的黄鱼直接用吸墨纸轻轻擦干。

4.热锅内倒入适量油，将黄花鱼炸熟(放入黄花鱼不要碰)。煎一会儿再翻过来。

5.煎至两面金黄，倒出备用。

6.再把油倒入锅中，炒姜和蒜。

7.将黄鱼放入酱油中。

8.放蚝油、酱油、红糖、料酒。

9.倒入适量热水，煮5-6分钟左右。

10.一道美味的家常菜黄花鱼就这么愉快地吃完了。

11.赶快用漂亮的设备拍一张固定的照片。

黄鱼加盐煮过头的时候，基本不用放盐。

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于体弱多病的中老年人来说，吃黄鱼会得到很好的治疗效果。黄花鱼富含微量元素硒，能消除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症。中医认为，黄花鱼具有健脾和胃、安神止痢、益气填精的功效，对妇女贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后体虚有很好的疗效。

黄鱼+荆芥=不适。

黄鱼+荞麦=消化不良。

食疗本草指出:“黄鱼不宜与荞麦同食，使人失声。”黄鱼味甘，性温，但微毒。吃多了很难消化，荞麦的寒性也很难消除，吃热空气也很难消化。两者都不易消化，和它们一起吃的时候很难消化，会伤胃。

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