粽叶泡多久可以包粽子 干粽叶泡2个小时能用吗

浸泡粽叶可以做多久的粽子(浸泡干粽叶2小时可以用吗)

端午节来了。虽然我们每年都庆祝这个传统节日，但每次端午节来临时，我们还是会满怀期待，在家自己包饺子，体验其中的乐趣，吃一口自己包的饺子，让我们觉得更甜更软。当然，我的家人也不例外。今年6月初，妈妈和婆婆包好了粽子。我们每天吃几口，就快吃完了。现在我们必须结束第二轮。糯米包着粽叶，特别好吃。

饺子看起来很简单。在饺子的叶子中放入适量的糯米，然后在吃之前放在锅里煮。那为什么有的饺子又软又好吃，有的却口感差呢？要么生吃，要么不香，要么不软不糯。大部分问题是你不知道怎么做粽子。

很多人在做粽子的时候，对于用长糯米还是圆糯米比较迷茫。还是用开水煮饺子，还是用冷水？或者饺子里放什么馅？其实如果你问我，这些问题都是次要的，主要是想搞清楚糯米做粽子需要泡几个小时？明白这个问题，煮出来的粽子会又软又好吃，而且很多人搞错了，难怪粽子不软又糯！

浸泡糯米很重要。你知道泡糯米需要几个小时吗？我们来详细说说做粽子的步骤，然后你就全明白了。

1.把叶子煮开。

粽叶是包粽子的重要材料，没有它就不是粽子。粽子有两种:干粽子和鲜粽子。买干粽子的时候，需要先在水里泡几个小时再包，增加韧性。但是，新鲜的粽子需要放在锅里，用盐煮几分钟，然后放入冷水中冷却。浸泡的时候要一个一个洗。处理过的粽子包起来更坚韧，包好的粽子会更好吃。

2.洗糯米

浸泡糯米之前，需要清洗干净。不要洗太多次。两次几乎一样。第一次洗糯米，要用手搓。第二次洗糯米，要用流水洗，这样糯米很干净。可以防止洗太多次，营养流失，味道不好。

3.浸泡糯米

很多人不知道这个时间，有的人会泡一天一夜，有的人会泡两三个小时，正确的浸泡时间差不多是五个小时，既不多也不少。如果少于五个小时，糯米会是生的。如果超过五个小时，糯米会变得很软，吃起来不会软糯，所以五个小时刚刚好，另外一斤糯米要用两斤水，大家可以按照这个比例。泡好的糯米包成粽子后，煮的时间也更短。有些人不泡糯米。其实也可以，但是在包的时候，要在糯米中加入少量的水，这个量要很好的平衡，而且在煮粽子的时候，至少要三个小时，不然粽子会生，所以大家还是提前泡糯米比较好。

4.煮饺子

煮粽子时，放入冷水锅中，加入足够的水，撒上少许盐和食用碱。搅拌均匀后，用这种水煮的粽子吃起来更香更软，吃起来也比用水煮的粽子好吃很多。你可以试试这个方法。

5.饺子煮好后。

这个问题有一个特别的解释。吃粽子的最佳时间是粽子完全冷却的时候。其实刚煮好的热腾腾的粽子并不好吃，味道也很好，除非你一直喜欢吃冷热粽子，这样更软更糯。

做粽子时，糯米需要浸泡几个小时。现在大家都知道了。还没开始做粽子的朋友，赶紧试试吧。糯米需要浸泡五个小时，记住以上几点，这样粽子的味道会更好。话虽如此，你还是需要练练手。如果是第一次打包，可以先慢慢来。不要太心急。多装几个包，就精通了。然后你可以用你的技能来确保你可以一次成功。做好之后，你会发现你做的菜特别好吃。

我不知道你喜欢吃什么馅。个人比较喜欢纯糯米。你呢？欢迎分享评论。

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