鲟鱼怎么做好吃 鲟鱼5种最好吃的做法

鲟鱼怎么做好吃 鲟鱼5种最好吃的做法

说到鲟鱼呢，信任不少吃过的朋友都会爱好吃！目前呢，我国食用的鲟鱼大多都是人工饲养的，鲟鱼肉质鲜美，没有小骨头，并且大骨头也是软骨，可以直接食用，所以鲟鱼老人小孩都可以放心吃！鲟鱼的养分丰硕，并且吃法多样，这期的美食教程呢，健之味美食就预备给大家分享几种鲟鱼的特点吃法，爱好吃鲟鱼的朋友们就赶紧围观吧，爱好美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，信任总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：清蒸鲟鱼

预备食材如下：鲟鱼1条，料酒适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，生姜1块，红椒1个，大葱1段

具体做法如下：将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用，再将中华鲟清算清洁，然后在表面打上刀花，便利入味，中华鲟外壳比拟硬，建议再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀！然后装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后，倒掉汤汁，换上新颖的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可！

做法2：红烧鲟鱼

预备食材如下：鲟鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐适量，料酒适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许

具体做法如下：将鲟鱼清算清洁之后，再抹上料酒和食盐，腌制一会，然后起锅加油烧热，将鲟鱼放到锅中，煎至表面焦黄，然后盛出备用，锅内留底油烧热，再放入姜蒜片，小火炒香，然后参加约3碗量的清水，参加1汤匙生抽，参加1汤匙蚝油，参加1茶匙老抽，大火煮开后放入鲟鱼，盖上锅盖焖煮5分钟，然后淋入少许水淀粉收汁，汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可！

做法3：砂锅焖鲟鱼

预备食材如下：鲟鱼1条，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，黄豆酱2汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤深圳生涯网匙，洋葱1个

具体做法如下：将洋葱切小块，放入砂锅中垫底，再将鲟鱼清算清洁后，剁成小块，然后放入汤盆，参加2汤匙黄豆酱，参加1茶匙食盐，参加1汤匙生抽，参加1汤匙蚝油，参加1汤匙淀粉，然后用手抓匀，抓匀后放入1小勺花生油，再次抓匀，然后将鱼块摆入到砂锅的洋葱上面，有剩余的料汁也淋到上面，盖上锅盖，小火焖25分钟即可！

做法4：干煸鲟鱼块

预备食材如下：鲟鱼1条，洋葱半个，芹菜3根，椒盐1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉2汤匙，胡椒粉1汤匙，红椒1个

具体做法如下：将鲟鱼清算清洁之后，切成小块，然后放入汤盆，参加1汤匙生抽，参加1汤匙蚝油，参加2汤匙淀粉，参加1汤匙胡椒粉，然后用手抓匀，再起锅加油烧热，油温6成热时，放入鲟鱼块，炸熟至表面焦黄，捞出控油备用！红椒切深圳生涯网丝，芹菜切丝，洋葱切丝，再起锅加油烧热，放入洋葱丝，芹菜丝，红椒丝，还有鱼块，撒入1汤匙的食盐，然后翻炒均匀即可出锅！

做法5：番茄鲟鱼片

预备食材如下：鲟鱼1条，西红柿2个，鸡蛋清半个，食盐适量，姜1块，淀粉1汤匙，九层塔适量，胡椒粉少许，白糖1汤匙

具体做法如下：鲟鱼清算清洁后，去头，取出鱼肉，再切成片，接着放入汤盆，参加少许食盐，参加半个鸡蛋清，参加少许胡椒粉，抓匀腌制一会备用！再将番茄切成小块，生姜切片，起锅加油烧热，放入姜片，小火炒香，再放入番茄，翻炒出番茄汁，再参加1汤匙白糖提鲜，番茄出汁后，参加1碗清水，再煮开，然后放入鲟鱼片，盖上锅盖，大火焖煮30秒，30秒后揭盖，参加1茶匙食盐，再放入九层塔适量，翻炒均匀，即可出锅！

好啦，朋友们！鲟鱼的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在浏览本文教程的进程中，有看不明确的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为深圳生涯网你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你爱好这些做法，又暂时没时光做，也可以先把本文珍藏起来哦！

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！