糯米糕的做法（糯米糕）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。糯米糕的做法，糯米糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：糯米300克  调料：白糖50克，蜂蜜适量 做法1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。  2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。  3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。  4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。  5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。  6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。  7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。 材料

糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量 做法1.绿茶适量，用开水泡开，取１２０－１２５克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用； 2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团； 3.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子； 4.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火２０分钟。

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