丝瓜炒豆腐怎么炒（丝瓜炒豆腐）

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1、丝瓜炒豆腐详细制作步骤 1. 将豆腐切成1厘米见方的小丁；2. 丝瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁；3. 将油放入锅内。

2、烧至八成熟，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油；4. 锅内下油少许。

3、放入葱姜、辣椒末煸炒，加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，烧焖片刻；5. 用水淀粉勾芡。

4、出锅即成。

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