【自制芒果西米露怎么做】制作一杯美味的芒果西米露，不仅口感清爽，还能在炎热的夏天带来一丝清凉。下面是一份简单易懂的步骤总结，帮助你轻松在家做出香甜可口的芒果西米露。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 西米 | 50克 | 建议选用小颗西米，煮制更均匀 |
| 芒果 | 2个 | 选择熟透的芒果，味道更甜 |
| 牛奶 | 200ml | 可根据口味调整用量 |
| 椰浆 | 50ml | 增加风味，也可用淡奶油代替 |
| 冰块 | 适量 | 保持饮品冰凉口感 |
| 白砂糖 | 15-20克 | 根据个人口味调整 |
二、制作步骤
1. 煮西米
- 在锅中加入足量水，大火煮沸后放入西米。
- 煮约15-20分钟，直到西米透明，中间无白芯。
- 关火后焖5分钟，捞出过冷水，防止粘连。
2. 处理芒果
- 将芒果去皮，切成小块或薄片。
- 可将部分芒果打成泥，增加口感层次。
3. 混合饮品
- 在杯底先放入适量西米。
- 加入切好的芒果块和芒果泥。
- 倒入牛奶和椰浆，搅拌均匀。
- 最后加入冰块，让饮品更加爽口。
4. 装饰与享用
- 可以在表面撒上少许芒果丁或椰丝作为装饰。
- 放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量炼乳或椰奶。
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。
- 芒果也可以换成其他水果，如草莓、奇异果等，变化口味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯香甜可口的芒果西米露。无论是下午茶还是夏日解暑，都是不错的选择。快动手试试吧！